Kéne valami finom édesség húsvétra? A boltok tele vannak csokoládé tojással, na de melyik gluténmentes? Ne kockáztass! Készítsd el otthon ezt a finom és gyors gluténmentes húsvéti tojás receptet!

Hozzávalók:

Töltelékhez:

• 1,5 bögre kókuszreszelék
• 1/4 bögre juhar szirup (helyettesíthető mézzel)
• 1 tk. vanília kivonat
• 3/4 bögre kókuszvaj

Csokoládé bevonathoz:

• 1,5 bögre csokoládé pasztilla
• 3 ek. kókuszolaj
• 0,5 tk. vanília kivonat

Elkészítés:

Egy edénybe öntsük össze a kókuszreszeléket, a juhar szirupot, a vaníliát és a kókuszvajat! Keverjük össze alaposan! Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral! Formáljuk kézzel az összekevert alapanyagokból tojásformákat és helyezzük rá a tepsire! Nagyjából 8 darab közepes méretű tojás fog kijönni a hozzávalókból. Tegyük be a kókuszos tojásokat a mélyhűtőbe kb. 15 percre! A csokoládé pasztillát öntsük bele egy tálba és adjuk hozzá a kókuszolajat és a vaníliát! Melegítsük mikróban és 30 másodpercenként vegyük ki megkeverni! Addig folytassuk ezt, amíg teljesen sima és krémes nem lesz! A kókuszos tojásokat forgassuk bele az olvadt csokiba, majd helyezzük őket egy rácsra megszáradni! Díszítésként megszórhatjuk kókuszreszelékkel vagy 10 percnyi fagyasztás után mintát rajzolhatunk rá a megmaradt olvasztott csokoládéval.

Jó étvágyat!

Forrás: Cheryl Malik