Kéne valami finom édesség húsvétra? A boltok tele vannak csokoládé tojással, na de melyik gluténmentes? Ne kockáztass! Készítsd el otthon ezt a finom és gyors gluténmentes húsvéti tojás receptet!

Hozzávalók:

Töltelékhez:

• 1,5 bögre kókuszreszelék
• 1/4 bögre juhar szirup (helyettesíthető mézzel)
• 1 tk. vanília kivonat
• 3/4 bögre kókuszvaj

Csokoládé bevonathoz:

• 1,5 bögre csokoládé pasztilla
• 3 ek. kókuszolaj
• 0,5 tk. vanília kivonat

Elkészítés:

Egy edénybe öntsük össze a kókuszreszeléket, a juhar szirupot, a vaníliát és a kókuszvajat! Keverjük össze alaposan! Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral! Formáljuk kézzel az összekevert alapanyagokból tojásformákat és helyezzük rá a tepsire! Nagyjából 8 darab közepes méretű tojás fog kijönni a hozzávalókból. Tegyük be a kókuszos tojásokat a mélyhűtőbe kb. 15 percre! A csokoládé pasztillát öntsük bele egy tálba és adjuk hozzá a kókuszolajat és a vaníliát! Melegítsük mikróban és 30 másodpercenként vegyük ki megkeverni! Addig folytassuk ezt, amíg teljesen sima és krémes nem lesz! A kókuszos tojásokat forgassuk bele az olvadt csokiba, majd helyezzük őket egy rácsra megszáradni! Díszítésként megszórhatjuk kókuszreszelékkel vagy 10 percnyi fagyasztás után mintát rajzolhatunk rá a megmaradt olvasztott csokoládéval.

Jó étvágyat!

Forrás: Cheryl Malik

Hozzávalók:

• 2 db felvert tojás
• 1 bögre teljes zsírtartalmú kókusztej (vagy cukrozatlan mandulatej)
• 1 ek. olívaolaj
• 3/4 bögre tápióka liszt
• 3 ek. kókuszliszt
• 1/4 ek. só

Elkészítés:

Önstük össze a folyékony alapanyagokat (tojás, kókusztej, olívaolaj) egy edénybe! Egy másik edénybe pedig keverjük össze a szilárd hozzávalókat (lisztek és só)! A folyékony alapanyagokat öntsük rá a szilárdakra és keverjük össze őket alaposan! Öntsünk egy kis olívaolajat egy serpenyőbe és melegítsük fel közepes hőfokon! 1/3 bögrényi tésztát öntsünk a serpenyő közepére úgy, hogy nagyjából egy 15 cm átmérőjű kört formáljon! Süssük 2-3 percig, amíg a tortilla alsó fele barnás színű nem lesz! Fordítsuk meg és süssük a másik felét kb 1 percig, amíg az is barna nem lesz! Helyezzük a megsült tortillát egy papírkéztörlővel fedett tányérra! Egy adag tésztából 6 darab kb. 15 cm átmérőjű tortillát tudunk készíteni.

Jó étvágyat!

Forrás: Paleo Newbie

A fánk sokak kedvence, azonban gluténérzékenyként ez is a kerülendő ételek közé kerülhet. Azonban ez a receptet bárki elkészítheti.

Hozzávalók:

• 90 g gluténmentes fánk keverék
• 5-10 g reszelt citromhéj
• 1 tojás
• 3 tojásfehérje
• 20 ml víz

A sütéshez:

• Kókuszolaj

Elkészítés:

Egy tálba öntjük a gluténmentes fán keveréket és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. Egy külön tálba kerül a tojás és a három tojásfehérje és a víz, majd felverjük és a keverékhez öntjük. Jól összegyúrjuk és pihenni hagyjuk. Kinyújtjuk kiszaggatjuk, majd a kókuszolajban kisütjük, majd lekvárral ízesítjük.

Jó étvágyat!

Forrás: https://www.youtube.com/watch?v=BMwzI8FGjxI

Hozzávalók:

• 10 szem magozott datolya
• fél bögre kefír
• 4 ek. kókuszolaj
• 3 tojás
• 1 nagy banán
• 1 bögre kókusz csipsz
• 2 ek. sütőpor
• 1 csipetnyi só
• 1 ek. fahéj
• 1 ek vanília kivonat
• 1,5 bögre mandulaliszt
• 2 maréknyi gyümölcs (ízlés szerint, tipp: málna, szeder, áfonya)

Elkészítés:

Tegyük a datolyát egy turmixba és mixeljünk nagyjából 30 másodpercig! Adjuk hozzá a kefírt, a kókuszolajat, a tojásokat, a banánt, a kókusz csipszet, a sütőport, a sót, a fahéjat, a vaníliát és a mandulalisztet. Turmixoljuk nagyjából 1 percig! Keverjük a tésztához a gyümölcsöket! Adagoljuk muffin formába! Süssük 12-15 percig 200 fokon! 

Jó étvágyat!

Forrás: Dr. Josh Axe

Hozzávalók:

Tésztához:

• 1 fej közepes nagyságú karfiol
• 100g gluténmentes zabpehely
• 100g darált mandula
• 1 csipet oregánó
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 2 M-es tojás

Paradicsomszószhoz:

• kb fél konzerv darabolt paradicsom
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• kb 10 bazsalikom levél
• 1 ek olívaolaj

Feltéthez:

• ízlés szerint összeválogatott alapanyagok (pl.: sajt, sonka, szalámi)

Elkészítés:

Daraboljuk fel a karfiolt és mixerben aprítsuk egészen addig, amíg rizs nagyságú darabok nem lesznek belőle! Adjuk hozzá a zabpelyhet, a darált mandulát, az oregánót, a sót, a borsot és a tojásokat! Mixeljük össze az alapanyagokat! Beléljünk ki egy tepsit sütőpapírral és öntsük ki a közepére a tésztát! Oszlassuk el vékonyan és egyenletesen! Ne legyen vastagabb, mint 1 cm! Süssük ropogósra 20 percig 200 fokon! Amíg sül a tészta, készítsük el a szószt! Öntsük a paradicsomot a mixerbe és adjuk hozzá a sót, a borsot, a bazsalikom leveleket és az olívaolajat! Keverjük össze! Ha megsült a tészta, kenjük rá a paradicsomszószt és helyezzük rá az általunk választott feltéteket! Süssük 8 percig, 200 fokon!

Jó étvágyat!

Forrás: Jamie Oliver

Ha gluténmentes diétát folytatunk, bizony arra is oda kell figyelnünk, hogy milyen alkoholtartalmú italokat fogyasztunk. Nem is gondolnánk, hogy milyen sok ital tartalmaz glutént. Ez bizony megnehezítheti a bulizást, kikapcsolódást. Sajnos kevés gyártó veszi figyelembe a gluténmentes étrendet követők igényeit.

Kivételt képez ez alól a Scotch Whisky & Reserve Brands, akik számos szeszes italt forgalmaznak, többek közt a Baileyst is. Idén tavasszal egy igazi újdonsággal lepik meg a vásárlókat. Megalkották a gluténmentes, laktózmentes, vegán Baileyst, ami mandulatejből készül és Baileys Almande néven lesz elérhető. 

A cég elsődlegesen a vegán fogyasztóknak szeretett volna kedvezni, hiszen a tavalyi év folyamán sokan támadták őket, mikor kiderült, hogy méhviaszt is tartalmaz a Baileys. Elhatározták tehát, hogy megalkotják a kedvelt ír likőr állati eredetű összetevőktől mentes változatát.

A készítők garantálják az eredeti Baileys minőséget és ízt, csak gluténmentes, laktózmentes és vegán változatban.

A különleges italból akár koktélt is készíthetünk. A Baileys Almande Refresh elnevezésű üdítő elkészítéséhez csupán jégre és kókuszvízre van szükségünk. Tört jéget teszünk a poharunkba, fele-fele arányban feltöltjük Baileys Almonde-al és kókuszvízzel és már kész is az ízletes koktél, ami tökéletes hűsítő a meleg nyári napokon.

Arról sajnos még nincs hír, hogy Magyarországon mikortól lesz elérhető a Baileys Almande. Reméljük minél előbb!

Forrás: http://www.m2woman.co.nz/1-new-almond-milk-baileys-gluten-free-dairy-free-certified-vegan/

Fogadjátok szeretettel ezt a finom gluténmentes receptet, ami kevesebb mint 1 óra alatt elkészíthető és igazi ínyencségnek mondható!

Összetevők:

• 4 db krumpli
• 1 dl olívaolaj
• 8 csipetnyi só
• 8 csipetnyi bors
• 10dkg gouda sajt
• 2 nagy szelet füstölt lazac
• 4 hosszú szál snidling

Elkészítés:

Vágjuk félbe a krumplikat és egymástól nagyjából egyenlő távolságra helyezzük be a tepsibe! Öntsünk rá egy kis olívaolajat és sózzuk, borsozzuk meg! Süssük 200 fokon 30 percig! Vágjuk fel a gouda sajtot 8 szeletre! Helyezzünk minden krumpli darab tetejére egy szelet sajtot! Süssük 200 fokon 5 percig! Felezzük el a 2 szelet füstölt lazacot! 4 krumpli tetejére helyezzünk 1-1 darab lazacot és mindegyikre fordítsuk rá a másik felét! Mindegyik krumplit kössük át egy szál snidlinggel, hogy egyben maradjon! Már tálalhatjuk is!

Jó étvágyat!

Forrás: Cook&Eat

Közeleg a Glamour-napok és te is szeretnéd kihasználni? Eddig nem is gondoltál rá, hogy gluténérzékenyként ugyanúgy élelmiszerekre is használhatod? Akkor most itt a lehetőség ugyanis a kuponok között találunk olyanokat, melyek gluténmentes termékekre is beválthatóak! Mi pedig összeszedtük Nektek!

Aldi: 10000 Ft feletti vásárlás esetén 2000 Ft értékű vásárlási utalvány jár. Az Aldiban egyre több gluténmentes termék kapható, melyek bevásárlásakor könnyedén összejöhet ez az összeg és következő alkalommal még az utalvány is rájuk költhető.

DM: 1 db DMBIO terméket 25% kedvezménnyel tudsz megvenni. A DMBIO termékek nem kifejezetten gluténmentesek, azonban találhatsz köztük így érdemes keresgélni!

Diéta Life Market: A vásárlás végösszegéből 20% kedvezményt kaphatsz a kupon ellenében. A legjobb pedig, hogy a kedvezmény a már leakciózott termékekre is vonatkozik. Ebben a boltban kedvedre válogathatsz az allergén mentes termékek közül.

Müller: 20% kedvezmény vonatkozik a teljes áruválasztékra, így érdemes ide is benézned gluténmentes termékekért.

Tesco: 20000 Ft vásárlás esetén 2000 Ft kedvezményre számíthatsz. Kedvenc gluténmentes termékeidet így akár itt is megveheted olcsóbban a Glamour-napokon!

Reméljük hasznodra vált ez a kis kupon összesítő. Jó vásárlást!

Gyorsan össze kéne dobni valamit vacsorára? Na de mit? Jó kérdés, ugye?

Fogadjátok szeretettel ezt a könnyű és gyors gluténmentes receptet, ami biztos, hogy mindenkinek ízleni fog!

Hozzávalók:

• 3 db nagyobb sárgarépa
• 1 nagy fej vöröshagyma
• kb. 12 gerezd fokhagyma
• 5-6 db krumpli
• 3dl olívaolaj
• 2 csipetnyi só
• 2 csipetnyi bors
• 20g friss kakukkfű
• 20g friss oregánó
• 1 citrom héja
• 1 egész csirke

Elkészítés:

Kockázzuk fel a krumplit, hosszában vágjuk fel a répákat 4 részre, a vöröshagymát pedig szeljük fel kb. 1 cm szélességű szeletekre! Pucoljunk meg 10 gerezd fokhagymát! Az összes zöldséges tegyük egy tepsibe és oszlassuk el egyenletesen! Öntsünk rá egy kis olívaolajat és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk meg! Keverjük össze! Vágjuk apróra a kakukkfüvet és az oregánót! 2 gerezd fokhagymát nyomjunk össze fokhagymanyomóval és adjuk hozzá a fűszernövényekhez! Sózzuk, borsozzuk meg és reszeljünk rá citromhéjat! Öntsük fel olívaolajjal és keverjük össze! Távolítsuk el a csirke belsőségeit és vágjuk ki a gerincét! Terítsük ki a csirkét úgy, hogy a belső része legyen lefelé. A fűszeres, olívaolajas keveréket nyomjuk be a bőre alá és kívülről is kenjük be vele! Helyezzük a csirkét a tepsi közepére, a zöldségek tetejére! Süssük 260 fokon, 1 órán át! Miután alaposan átsült, már tálalhatjuk is!

Jó étvágyat!

Forrás: Tip Hero