A fánk sokak kedvence, azonban gluténérzékenyként ez is a kerülendő ételek közé kerülhet. Azonban ez a receptet bárki elkészítheti.

Hozzávalók:

• 90 g gluténmentes fánk keverék
• 5-10 g reszelt citromhéj
• 1 tojás
• 3 tojásfehérje
• 20 ml víz

A sütéshez:

• Kókuszolaj

Elkészítés:

Egy tálba öntjük a gluténmentes fán keveréket és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. Egy külön tálba kerül a tojás és a három tojásfehérje és a víz, majd felverjük és a keverékhez öntjük. Jól összegyúrjuk és pihenni hagyjuk. Kinyújtjuk kiszaggatjuk, majd a kókuszolajban kisütjük, majd lekvárral ízesítjük.

Jó étvágyat!

Forrás: https://www.youtube.com/watch?v=BMwzI8FGjxI